Tavuk etini bir litre suyla haslayin.Baska bir tencerede yaglari eritin,sehriyeyi hafif pembelesene kadar kavurun.Tavuk suyunu ve didiklenmis tavuk etlerini ilave edin.Sebzeleri kucuk kucuk dograyin,sehriyeler pisince ,dogranmis sebzeleri ilave edin.Tuz,karabiber ilave edin.Bir kasede un,yumurta sarisi ve yogurdu yarim bardak suyla karistirin,purtuksuz olmasina dikkat edin,Hazirladiginiz terbiyeyi kaynamakta olan corbaya ilave edin,iki dakika kaynatip ocaktan alin.
Malzemeler
100 gr.tavuk eti
1 adet domates
2 adet yesil biber(sivri biber,corliston ya da dolma biber)
2 adet taze sogan
½ cay bardagi tel sehriye ya da arpa sehriye
2 yemek kasigi un
1 yemek kasigi yogurt
1 yemek kasigi tereyag
2 yemek kasigi zeytinyag
1 yumurta sarisi
Tuz,karabiber
1 lt su
