Hamurumuz için un ve yumurta akı hariç bütün malzemelerimizi güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu hamurumuz ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam olana kadar ağır ağır ilave ederek yoğuruyoruz.
Coco Star malzemelerimizi ayrı bir kapta güzelce yoğuruyuz.Kakaolu hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.Hamurumuz yapışmasın diye tezgahımızı hafif unluyoruz, hemen peşinden kopardığımız parçayı yuvarlak olarak açıyoruz, ortasına 1 çay kaşığı kadar coco starımızdan koyup güzelce ağzını kapatıyoruz ve avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.Fırın tepsimeze yağlı kağıt seriyoruz ve kurabiyelerimizi diziyoruz.
Evvelce 180 derece ısıttığımız fırında 30 dakika pişiriyoruz.Burada çok ehemmiyetli bir püf nokta var,kurabiyelerimizin fırında 30 dakikadan fazla kalmaması gerekiyor ters takdirde coco starımız yanar. Afiyet olsun.
Malzemeler
1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
2 Adet Yumurta (Birinin akı içi için)
Yarım Su Bardağı Kakao
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
Un
2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
1 Su bardağı Pudra Şekeri
1 Adet Yumurta Akı
